ما هو إدمان الطعام؟ وما أسبابه؟
يتضمن إدمان الطعام سلوكيات الأكل بنَهَم، والرغبة الشديدة في تناول الطعام رغم الشبع، وعدم السيطرة على ذلك، ومثل العقاقير المسببة للإدمان، فإن الأطعمة التي يتم تناولها بإفراط تؤدي إلى إفراز مواد كيميائية في الدماغ تُشعِرُ الشخص بالمتعة والسعادة والرضا، بما في ذلك الدوبامين، لذا يرتبط شعور المتعة بتناول الطعام، لدرجة أن يُكافئ الشخص نفسه بتناول الطعام مرة أخرى حتى عندما لا يكون جائعًا، وتستمر هذه الحلقة المُفرغة.
قد يحدث إدمان الطعام للأسباب التالية:[١]
- الاختلالات الهرمونية.
- التشوهات في هياكل الدماغ المختلفة.
- الآثار الجانبية لاستخدام بعض الأدوية.
- وجود أفراد من العائلة يعانون من هذا النوع من مشاكل الإدمان.
- عوامل نفسية، مثل التعرض لاعتداء أو حدث صادم أو مُحزِن، أو عدم القدرة على التعامل الصحي مع المواقف السلبية، أو تدني احترام الذات.
- مشاكل في العمل أو المدرسة، وأحداث الحياة المجهدة بشكل عام.
- وجود اضطرابات أخرى متزامنة، مثل اضطرابات الأكل أو تعاطي المخدرات.
أعراض إدمان الطعام؟
قد تتضمن أعراض إدمان الطعام ما يأتي:[٢]
- الرغبة الشديدة والمُلِحّة في تناول الطعام رغم الشبع، أو رغم تناول وجبة غنية ومغذية، شريطة أن يكون ذلك بشكل متكرر يصعب تجاهله.
- الأكل أكثر بكثير مما هو مطلوب للشبع والتغذية الطبيعية، دون الاعتدال أو الاكتفاء بالحصص المخصصة له.
- الأكل حتى الشعور بالامتلاء المفرط، وإشباع الرغبة بتناول الطعام، لدرجة عدم إدراك أن المعدة ممتلئة إلا بعد الانتهاء.
- الشعور بالذنب بعد الإفراط في تناول الطعام، ولكن تكرار نفس السلوكيات في كل مرة.
- اختلاق الأعذار بعد وضع القواعد حول أنماط الأكل، كأن يقول الشخص لا ضير من تناول قطعة واحدة إضافية فقط، أو أن يتناول جزءًا من حصة الآخرين، حيث يقنع نفسه أنها ليست حصته، ولا مشكلة في ذلك.
- تكرار الإخفاق في وضع القواعد المتعلقة بالاستهلاك الغذائي أو اتباعها، وعدم ضبط النفس، فمثلا يضع قاعدة يمنع نفسه من تناول الوجبات السريعة إلا في الحفلات أو أعياد الميلاد، لكنه يغش ويتناولها في أوقات عادية، ولو لمرة واحدة.
- إخفاء استهلاك الطعام المفرط عن الآخرين، وتفضيل الشخص تناول الطعام بمفرده دون وجود أشخاص حوله.
- عدم القدرة على التوقف عن تناول الطعام بإفراط، أو تغيير العادات الغذائية، رغم أن ذلك أدى إلى مشاكل صحية جسدية للفرد.
- تجنب التجمعات الاجتماعية أو تجمعات العمل حين تتوفر الأطعمة، بسبب الخوف من الإفراط في تناول الطعام.[٣]
- مشاكل في الأداء الفعال في العمل أو المدرسة بسبب الطعام والأكل.[٣]
- الحاجة لتناول المزيد من الطعام لتقليل السلبية والمزاج المتعكّر.[٣]
- الأكل لدرجة الشعور بالمرض.[٣]
إذا كنت تعاني من الأعراض السابقة فقد يكون ذلك مؤشرًا على إدمان الطعام، لذا استشر الطبيب.
تأثير إدمان الطعام على الفرد
إذا تم تجاهل إدمان الطعام أو تركه دون علاج، فيمكن أن يبدأ بسرعة في التأثير على حياة الفرد، وقد يؤدي إلى ظهور آثار ضارة ومزمنة، بما فيها:[١]
الإصابة ببعض الأمراض، مثل أمراض القلب، والسكري، ومشاكل الجهاز الهضمي، والسمنة، واضطرابات النوم، والتعب والألم المزمنين، وغيرها الكثير.
مشاكل الصحة العقلية والنفسية، ومن ذلك:
- تدني احترام الذات.
- اكتئاب.
- نوبات ذعر.
- القلق.
- الشعور بالحزن أو اليأس.
- زيادة التهيج والانزعاج، خاصة عند عدم القدرة على الحصول على الطعام.
- التفكير في الانتحار.
- انخفاض الأداء في العمل أو المدرسة.
- العزلة وتجنب اللقاءات الاجتماعية.
- قلة الاستمتاع بالهوايات أو الأنشطة التي كانت ممتعة من قبل.
- المشاكل المالية.
تشخيص إدمان الطعام
لا يوجد فحص دم لتشخيص إدمان الطعام، وكما هو الحال مع أنواع الإدمان الأخرى، فإنه يعتمد على الأعراض السلوكية لدى الفرد.[٤]
كيف يمكن علاج إدمان الطعام؟
يمكن أن تساعد بعض الاستراتيجيات في التغلب على سلوكيات إدمان الطعام، لكن من المهم معرفة أنها تحتاج إلى وقت وجهد والتزام، بما فيها:[٥]
1. الإرادة وترتيب الأولويات والرغبة بالتغيير
يتطلب التغيير الحقيقي التخلي عن جانب أو سلوك ما من أجل شيء أفضل، وعلى الفرد أن يحدد أن صحته العامة وفقدان الوزن الزائد أكثر أهمية من الإفراط في تناول الطعام.
2. تحديد ما يثير الرغبة الشديدة في تناول الطعام
إن معرفة ما يثير الرغبة في تناول بعض الأطعمة، مثل الشعور بالتوتر أو الحزن، يساعد على الاستعداد لتلك اللحظات قبل حدوثها، كأن يتم إدخال عادة جديدة بدلا منها، مثل المشي، أو الاستحمام.
3. التخطيط للوجبات
يعد الاستعداد للوجبات أمرًا مهمًا عندما يتعلق الأمر بتغيير العادات الغذائية، حيث يمكن للفرد تحديد ما سيأكل خلال اليوم أو الأسبوع، كما يمكنه تحضيره مسبقًا، وهذا يساد على تخفيف القلق، وتقليل زيارات المتاجر لشراء الحاجيات، وما قد يصاحبه من شراء طعام غير ضروري، حتى لو كان قطعة شوكولاتة.
4. إيجاد طريقة إلهاء
بدلا من الإفراط في تناول الطعام غير الصحي، يمكن تناول أطعمة ومشروبات صحية كطريقة مبدئية للتخلص من إدمان الطعام.
5. تدوين الأهداف ومراجعتها بانتظام
يمكن تدوين هدف التخلص من نهم الطعام وطرق ذلك على ورقة، ووضعها على مرأى من الشخص لرؤيتها بانتظام، فهذا يذكّره بأهدافه.
6. طلب مساعدة ودعم الأصدقاء والعائلة
يساعد طلب مساعدة الأشخاص المقربين على البقاء على المسار الصحيح للتخلص من الإدمان، ويجب الحرص على أن يكونوا أشخاصُا إيجابيين ومشجعين، وألا ينشروا السلبية.
7. الاحتفاظ بمفكرة طعام
يساعد تدوين الأطعمة المتناولة على زيادة الوعي الغذائي بما يتم تناوله، وإبراز العادات الغذائية السلبية، وتحديد وقت الإفراط في تناول الطعام، ما قد يساعد على محاول تجنب ذلك.
8. تحديد مكافآت غير غذائية
يمكن وضع قائمة بمكافآت لا تتعلق بالطعام، والحصول عليها عند رغبة الفرد بمكافأة نفسه، بما في ذلك شراء ملابس جديدة أو كتاب جديد، أو قص الشعر، أو جلسة تدليك، وغيرها.
9. تناول نظام غذائي متوازن
يساعد اتباع نظام غذائي متوازن وصحي يحتوي على البروتين والكربوهيدرات الغنية بالألياف والدهون الصحية والكثير من الفاكهة والخضروات، وعدم تخطي الوجبات على تقليل الرغبة في الإفراط في تناول الطعام.
10. عدم الاستسلام
يحتاج إجراء تغييرات غذائية وتغييرات نمط الحياة إلى الالتزام المستمر والإرادة العالية، وحتى لو حدثت انتكاسة وتكررت عاداة قديمة غير مرغوبة فيجب عدم الاستسلام والمحاولة مرة أخرى، فكل يوم هو فرصة لبداية جديدة.
11. طلب المساعدة الطبية
في حين أنه من الممكن التغلب على الإدمان دون مساعدة طبية، حتى لو تطلب الأمر عدة محاولات، فقد يكون من المفيد غالبًا طلب المساعدة الطبية من الطبيب أو الأخصائي النفسي ومجموعات الدعم.[٤]
المراجع
- ^ أ ب "Food Addiction: Causes, Symptoms, Signs & Treatment Help", eatingdisorderhope, Retrieved 6/6/2023. Edited.
- ↑ "8 Common Symptoms of Food Addiction", healthline, Retrieved 6/6/2023. Edited.
- ^ أ ب ت ث "Food Addiction", WebMD, Retrieved 6/6/2023. Edited.
- ^ أ ب "How to Overcome Food Addiction", healthline, Retrieved 6/6/2023. Edited.
- ↑ "10 Tips to Beat Food Addiction", healthyeatinghub, Retrieved 6/6/2023. Edited.
